Botram D Kebonで田舎風スンダ料理

Botram D Kebonは、プカンバル・SidomulyoのJalan Amanahにある、田舎の雰囲気が楽しめるチアミス（Ciamis）のスンダ料理店です。ボトラム（botram）とは、スンダ式のみんなで食事を囲む伝統のこと。スンダ料理が食べたくなったら、ぜひここへ！

ここで味わえるチアミスのスンダ料理：
- アヤム・バカール（焼き鳥）
- グラミの甘酢あんかけ
- ティラピアのチョベック（すり鉢サンバル和え）
- ペペス・アヤム（鶏肉の葉包み蒸し焼き）
- 揚げペダ（塩漬け魚）
- ゲンジェル（水草）の炒め物
- ナシ・リウェット（スンダ風炊き込みご飯）

ぜひ試してほしい新メニューも：
- ライムリーフご飯、チキンとサンバル・マタ添え
- 魚のスルンデン（ココナッツフレーク炒め）
- キャベツの卵炒め（orak-arik kol）

うれしいことに、料理はすべて注文を受けてから作りたてを調理。料理を待つ間、家族や友だちとのんびりおしゃべりできます。アヤム・バカールはRp28.000、グラミの甘酢あんかけはRp75.000です。

イベントや大人数の集まりの予約もOK。家族や友だちを誘って、ここで一緒に食べよう！

料金:
Ayam bakar（焼き鳥）: Rp28.000
Nasi daun jeruk ayam sambal matah（ライムリーフご飯、チキンとサンバル・マタ）＋アイスティー: Rp46.000
Nasi ikan serundeng（魚のスルンデンご飯）＋アイスティー: Rp43.000
Gurami asam manis（グラミの甘酢あんかけ）: Rp75.000
Cobek ikan nila（ティラピアのチョベック）: Rp35.000
Pepes ayam（鶏肉の葉包み蒸し焼き）: Rp35.000
Peda goreng（揚げ塩漬け魚）: Rp20.000
Mendoan（薄衣のテンペ揚げ）: Rp20.000
Orak-arik kol（キャベツの卵炒め）: Rp18.000
Tumis genjer（ゲンジェルの炒め物）: Rp19.000
Nasi liwet kastrol（鍋炊きナシ・リウェット）: Rp21.000
Nasi liwet（ナシ・リウェット）: Rp11.000
Nasi bakul（おひつご飯）: Rp30.000
Es teler（フルーツカクテルかき氷）: Rp28.000
Es cendol（チェンドル）: Rp17.000
Kopi gula aren（ヤシ糖コーヒー）: Rp14.000
レモンティー: Rp16.000
氷のみ: Rp2.000
2026年10月時点の価格です。変更の可能性があります。