Putu Piring الماليزي في Jalan Balam بـ Pekanbaru

Putu piring حلوى تقليدية ماليزية أصبحت أيضًا جزءًا من المطبخ الملايوي، ويمكنكم يا BroSis أن تجدوها في Jalan Balam، منطقة Sukajadi، في Pekanbaru، بجانب حرم جامعة UIN Suska Riau.

هل رأيتم putu على شكل صحن؟ عادةً تُصنع الـ putu (كعكة دقيق أرز مطهوّة على البخار محشوة بسكر النخيل) في قوالب من الخيزران فتكون طويلة، أما هذه فمسطّحة لأنها تُطهى في قالب يشبه الصحن.

دقيق الأرز متوفر بثلاثة ألوان:
- أبيض (الأصلي)
- أخضر (باندان)
- أصفر (من الكركم)

الحشوة تبقى سكر النخيل كما هي سمة الـ putu، مع إضافات للاختيار:
- فول سوداني
- موز
- جبن
- دوريان

وفي النهاية يُرشّ فوقها جوز الهند المبشور والسكر. فبدلًا من الفضول، جرّبوها بأنفسكم يا BroSis!

الأسعار:
Putu piring بالموز والفول السوداني: Rp24.000
الأسعار حتى سبتمبر 2026، وقد تتغير.