Arjenのテンペ・ムンドアン

Tempe Mendoan Arjen（テンペ・ムンドアン・アルジェン）は、プカンバルのJalan Rawamangun、Jalan Kelapa Sawitの四つ角から約50 mの場所にあるサクサクのテンペ・ムンドアン（テンペの薄衣揚げ）屋台で、4個でRp10.000です。

ムンドアン屋さんいわく、プカンバルの人はカリッと揚げたタイプのmendoanが好きなのだそうです。もっとも、本来のmendoanは半生に揚げるものだと言われていますが。

今回食べるのはTempe Mendoan Arjen。テンペは特注で、毎日作りたてです。

店主はプカンバル生まれのBang Ariさん。ムンドアンを売り始めてまだ4年で、以前はJalan Kelapa Sawitの交差点で売っていました。

1人前は4個入りですが、1枚が大きめ。熱々のまま、甘辛いケチャップ・マニスのサンバルが添えられて出てきます。

BroSisもぜひ食べてみてね！

料金:
Mendoan（4個）: Rp10.000
2026年1月時点の価格です。変更の可能性があります。