- 住所
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Palai Ikan Lubuk Basung
Jl. Inpres店: Jl. Inpres, Sidomulyo Timur, Marpoyan Damai, Pekanbaru（Jl. Selumarの向かい）
Jl. Pemuda店: Jl. Pemuda, Payung Sekaki, Pekanbaru - 営業日・営業時間
- 土〜木 11:00（WIB）から売り切れまで（通常は14:00頃に完売）、金曜は定休日
- 支払い方法
- 現金のみ
- 連絡先
- 電話: 0812-6838-3081
- 備考
- テイクアウトのみ。各種イベント向けの注文も受付。
Palai Ikan Lubuk Basungは、PekanbaruのJalan Inpres（Marpoyan Damai）とJalan Pemuda（Payung Sekaki）にあるパライ（palai ikan）の販売店で、値段はRp10.000からです。Palaiはミナン名物のペペス（pepes）のような料理で、味付けした魚を葉で包んで焼いたもの。Lubuk Basungは西スマトラ州Agam県の町の名前です。
種類は、イワシ（sarden）、カタクチイワシ（teri）、レモングラス（serai）、エビ（udang）のパライなど、まだまだあります。
具は、唐辛子とキャッサバの葉（daun ubi）入りのものと、ココナッツの味付けのものがあります。
味はスモーキーで、スパイスも本格的。温かいご飯と一緒に食べるととてもおいしいです。
BroSisもぜひ食べてみてね！
料金:
Palai serai（レモングラス）: Rp10.000
Palai teri（カタクチイワシ）: Rp10.000
Palai udang（エビ）: Rp10.000
Palai sarden（イワシ）: Rp15.000
2026年7月時点の価格です。変更の可能性があります。
