Wak Gondrongの絶品フルーツ漬け

Asinan Jambu Wak Gondrongは、PekanbaruのPanam、Jalan Binakrida、FKIP UNRI（リアウ大学教育学部）の門の近くにあるasinan jambu（グアバの甘酸っぱい漬け）の屋台です。Panamを通るときは、ぜひ立ち寄ってみてください！

シャキシャキのバンコク・グアバと、甘いKualuパイナップル（Kualu、Kamparは、Pekanbaru近郊のパイナップルの産地として知られています）を、甘くて酸っぱくて辛くて旨みのあるasinanの汁で和えています。爽やかさがガツンときます！ asinan jambu 1個はRp10.000、甘辛ミックスのasinan jambuはRp15.000です。

店主のBang Arsyiは、卒業論文にヒントを得た森のハチミツ（madu sialang）の販売から事業を始めました。指導教員の支えもあり、思い切って販売に踏み出し、ついに今では多くの人に愛されるこのasinan jambuの店が生まれたそうです。大学の課題が仕事のきっかけになるなんて、すごいですよね。

料金:
Asinan jambu（1個）: Rp10.000
Asinan jambu 甘辛ミックス: Rp15.000
2026年8月時点の価格です。変更の可能性があります。