- 住所
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Empek-empek Dos Mama Fakhri
Jl. Imam Munandar, Pekanbaru（Jl. Surabayaの隣） - 営業日・営業時間
- 毎日 17:00–21:30（WIB）
- 支払い方法
- 現金、QRIS
- 連絡先
- 電話: 0853-8012-6602
- 備考
- 注文受付あり。
Empek-empek Dos Mama Fakhriは、プカンバルのJalan Imam Munandar（Harapan Raya）、Jalan Surabayaの隣にある「empek-empek dos」の屋台です。ペンペック好きのプカンバル市民なら、絶対に食べてみて！
知らない人のために説明すると、empek-empek（ペンペック）はパレンバン名物の軽食で、ふつうは魚とサゴ粉から作られます。このpempek dosは魚を使わずに作られていますが、それでもおいしくてクセになるおやつです！
メニューは4種類：
- Lenjer
- Adaan
- Kapal selam mini
- Empek-empek udang（エビのペンペック）
魚なしのempek-empek dosでも、決め手はcuko（ペンペック特有の酢だれ）。旨みがあって、辛さ・甘さ・酸っぱさのバランスが絶妙で、ペンペックはカリッと揚がっています。お値段は4個でRp5.000。
みなさんもぜひ食べてみてくださいね！
料金:
Empek-empek dos（4個入り）: Rp5.000
2026年10月時点の価格です。変更の可能性があります。
