Rp500のソシス・コポンとクリスピー豆腐

Sosis Kopong dan Tahu Krispiは、プカンバルPanamのJalan Manyar Saktiで、中が空洞のソーセージ（sosis kopong）とクリスピー豆腐（tahu krispi）を売る屋台で、ソーセージは1個Rp500です。FYPによく流れてきていたので、ついに私も食べてみました！

揚げ方にはちょっとしたコツが必要で、ソーセージと豆腐をカリッと仕上げます。生地を何度かかける工程もあるので、買うときは少し待つことになりますが、そこはご愛嬌。

揚がったら、ソーセージと豆腐にバラード（辛い味つけ）パウダーをふりかけます。このうま味調味料入りのパウダーが、Z世代に人気の理由と言えるかもしれません。

BroSisもぜひ試してみてね！

料金:
ソシス・コポン: Rp500/pcs
2025年2月時点の価格です。変更の可能性があります。