Pak De Bima 땅콩 국물 꼬치 박소

Bakso Tusuk Barokah Pak De Bima는 페칸바루 Sukajadi의 Jalan Balam, Kampus Pascasarjana UIN Suska 맞은편에 있는 꼬치 박소(bakso tusuk, 꼬치에 꽂은 미트볼) 노점이에요. 페칸바루로 타지에서 와서 몰렌(molen)과 아이 장난감을 팔아 보다가 지난 8년간 꼬치 박소를 팔게 된, Pak De Bima의 이야기예요.

그는 2004년부터 스라겐(Sragen)에서 올라와 타지 생활을 했고, 지금은 Jalan Balam에서 꼬치 박소를 팔며 자리 잡았어요.

이 가게의 특징은 정말 고소한 땅콩 국물 박소로, 육수를 살짝 부으면 더 맛있어요.

코로나 때는 매출이 하루 Rp50.000밖에 안 된 적도 있었어요. 그래도 Pak De의 의지는 꺾이지 않았어요. 지금은 장사가 더 잘되고, 박소 맛도 자꾸 생각나게 해요.

BroSis가 이 근처를 지나간다면, Pak De Bima의 장사를 도와주세요!