Sate Pak Angah、朝4時まで営業

Sate Pak Angahは、Pekanbaruの Jalan Jenderal Sudirman（Jembatan Siak 4の手前、Jalan Ir. Juandaの隣）にあるサテ・パダン（Padang風の串焼き）のお店で、朝4時まで営業。2007年から続いています。サテ・パダンはRp15.000です。

ご主人は以前、売る商品を何度も変えてきたそうです。こちらがSate Pak Angahの名で知られるBapak Mulyadi。「Pak Angah」という名前は、ご自身が真ん中の子（anak tengah）だったことから付けたそうです。

Pak Mulyadiは昔、運転手、雇われ仕事、生のクルプック売り、ヤシ糖売り、さらには日用品の行商まで、次々と仕事を変えてきました。でも歩いて回っても、なかなか売れなかったそうです。

そんな中、サテを売ってみたらまずまずの売り上げで、結局サテ一本で続けることにしたとのこと。

サテは美味しく、タレはあまりとろみの強くないタイプ。串の種類もたくさんあって、すべて鶏肉が材料です：
- 鶏肉
- 腸
- レバー
- ハツ
- 鶏の足先
- ほかにもたくさん

BroSis、ぜひ立ち寄ってみてね！

料金:
サテ・パダン: Rp15.000
2025年2月時点の価格です。変更の可能性があります。