- 주소
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Sate Pak Angah
Jl. Jenderal Sudirman, Pekanbaru (Jembatan Siak 4 전, Jl. Ir. Juanda 옆) - 영업일 및 시간
- 매일 19.00–04.00 WIB
- 결제
- 현금만 가능
Sate Pak Angah는 페칸바루(Pekanbaru) Jalan Jenderal Sudirman(Jembatan Siak 4 전, Jalan Ir. Juanda 옆)에 있는 사테 파당(sate Padang, 파당식 꼬치구이) 가게로, 새벽 4시까지 영업하고 2007년부터 자리를 지켜 왔어요. 사테 파당은 Rp15.000이에요.
사장님은 예전에 파는 물건을 여러 번 바꾸셨대요. 이분이 Sate Pak Angah라는 이름으로 유명한 사테 장수 Bapak Mulyadi예요. Pak Angah는 둘째(anak tengah)라서 붙인 이름이래요.
Pak Mulyadi는 예전에 운전기사, 남 밑에서 일하기, 생 크루푹 판매, 야자 설탕 판매, 심지어 생필품 방문 판매까지 일을 계속 바꿨어요. 하지만 돌아다녀도 장사가 잘 안 됐대요.
그러다 사테를 팔면서 벌이가 꽤 괜찮아져서, 계속 사테를 팔기로 하셨대요.
사테가 맛있고, 소스는 너무 걸쭉하지 않은 타입이에요. 꼬치 종류도 많은데 전부 닭고기 재료예요:
- 닭고기
- 창자
- 간
- 심장
- 발(ceker)
- 그 외 다양하게
BroSis, 꼭 들러 보세요!
가격:
사테 파당: Rp15.000
2025년 2월 기준 가격이며, 변동될 수 있어요.
