- 주소
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Empek Empek Abas
Jl. Kayu Manis, Pekanbaru (Jl. Riau에서 120m) - 영업일 및 시간
- 매일 14.00–23.00 WIB
- 연락처
- 전화: 0821-8482-0043
Empek Empek Abas는 페칸바루 Jalan Kayu Manis, Jalan Riau에서 약 120m 떨어진 곳에 있는 엠펙엠펙 노점이에요. 엠펙엠펙(pempek)을 좋아하는 페칸바루 분들, 여기로 모이세요. 이 집은 자꾸 생각나는 맛이에요!
엠펙엠펙(pempek)은 생선살과 사고 전분 반죽으로 만든 팔렘방(Palembang)의 향토 음식으로, 새콤하고 매운 쿠코(cuko) 소스에 찍어 먹어요. 여기엔 2가지 종류가 있어요:
- 고등어과 생선인 뜽기리(tenggiri) 살로 만든 엠펙엠펙
- 생선이 들어가지 않은 엠펙엠펙 도스(dos)
주문을 받으면 바로 튀겨서 엠펙엠펙 껍질이 바삭해요. 쿠코 소스도 알맞아서 달고, 시고, 맵고, 고소한 맛이 다 나요. 달걀이 들어 있는 큰 카팔 슬람(kapal selam, 잠수함) 엠펙엠펙도 Rp16.000에 팔아요.
브로시스도 꼭 먹어 봐요!
가격:
엠펙엠펙 도스(생선 없는 것): Rp5.000/4개
엠펙엠펙 생선(tenggiri) 살: Rp5.000/개
엠펙엠펙 카팔 슬람(kapal selam) 대: Rp16.000
2026년 7월 기준 가격이며, 변동될 수 있어요.
