Baklor Mbah Surip Rp5.000

Baklor（bakso telor、卵入り肉団子）Mbah Suripは、Jalan Brigjen Katamso, Pekanbaru（SMA PGRIから近く）にある卵入り肉団子の屋台で、トレー（loyang）1枚Rp5.000です。

BroSis、よく見かけるのはcilor（aci telor、タピオカ粉の卵入り団子）だけど、こちらはbaklor、つまりbakso telor。団子生地には鶏肉を使っています。

ご紹介するのは60歳のMbah Suripさん。ソロ出身で、1999年からPekanbaruに出てきました。

以前は移動販売のバクソ・ソロ（ソロ風肉団子）を売っていましたが、今はbaklor（bakso telor）に転向。肉団子づくりからソースまで、仕込みはすべてMbah Suripさんが自分でやっています。

BroSisもぜひ食べてみてね！

料金:
Baklor（卵入り肉団子）: Rp5.000/トレー1枚
2025年1月時点の価格です。変更の可能性があります。