Baklor Mbah Surip 蛋肉丸

Baklor（bakso telor，蛋肉丸）Mbah Surip 是一家街边蛋肉丸小吃摊，位于 Pekanbaru 的 Jalan Brigjen Katamso（离 SMA PGRI 不远），每盘 Rp5.000。

BroSis，平时常见的是 cilor（aci telor，木薯粉蛋），这里卖的叫 baklor，也就是蛋肉丸，肉丸面糊用的是鸡肉。

这位就是 Mbah Surip，今年 60 岁，来自 Solo，1999 年起来到 Pekanbaru 打拼。

以前他是走街串巷卖 Solo 肉丸，现在改卖 baklor。从做肉丸到调酱汁，所有准备工作都由 Mbah Surip 亲自完成。

BroSis 也来试试吧！

价格:
蛋肉丸: Rp5.000/loyang（每盘）
价格截至 2025 年 1 月，可能会有变动。