Rp30.000のアヒル卵ケラ・テロール、ブタウィ風

Kerak Telor Betawi（ケラ・テロール・ブタウィ）は、プカンバルのJalan Arifin Ahmad（Jalan Rambutanの向かい）にあるケラ・テロール（kerak telor、ジャカルタ発祥の卵焼き風おやつ）の屋台で、ひっくり返してもこぼれません！

特別なのは、店主がジャカルタに長く出ていたブキティンギ出身の人だということ。

ただしここで食べるなら、気長に待たないといけません。調理は、まずお米から。ご飯になったら、セルンデン（serundeng、ココナッツのふりかけ）、スパイス、卵を加えます。

調理は炭火で、全体に均等に火が通るように何度もひっくり返します。

BroSisもぜひ食べてみてね！

料金:
アヒル卵のケラ・テロール: Rp30.000
2025年5月時点の価格です。変更の可能性があります。