Betawi식 오리알 크락 뜰로 Rp30.000

Kerak Telor Betawi는 페칸바루(Pekanbaru) Jalan Arifin Ahmad(Jalan Rambutan 맞은편)에 있는 크락 뜰로(kerak telor, 찹쌀과 달걀로 만든 자카르타 전통 부침 요리) 노점으로, 뒤집어도 쏟아지지 않는 음식이에요!

특별한 점은 판매하시는 분이 자카르타에서 오래 타향살이를 한 부키팅기(Bukittinggi) 출신이라는 거예요.

하지만 여기서 먹으려면 인내심이 필요해요. 조리 과정이 쌀부터 시작해서, 밥이 되면 그제야 세룬둥(serundeng, 볶은 코코넛), 양념, 달걀을 넣어요.

숯불로 익히고 골고루 익도록 계속 뒤집어 줘야 해요.

BroSis도 한번 먹어 보세요!

가격:
오리알 크락 뜰로(kerak telor bebek): Rp30.000
2025년 5월 기준 가격이며, 변동될 수 있어요.