Nasi Kuning Khas Banjar, Bumbu Habang Manis

Nasi Kuning Khas Banjar ialah penjual nasi kuning khas Banjar di Jalan Rajawali/Gardenia, Pekanbaru, tidak jauh dari Jalan Bunga Kertas. Seporsi nasi kuning dengan ayam Rp17.000.

Sudah pernah cuba nasi kuning belum? Eh, tapi yang ini lain, kerana ini nasi kuning khas Banjar!

Yang membezakannya, mereka menggunakan bumbu habang atau bumbu merah (rempah merah), yang dimasak bersama telur atau ayam. Bumbunya dibuat daripada cili kering, tetapi rasanya tidak pedas, malah manis!

Seporsi nasi kuning ada isian:
- Orek tempe (tempe goreng manis)
- Mi kuning
- Serundeng (kelapa parut goreng)
- Cili
- Keropok

Tekstur nasi kuningnya tidak berderai, lembut, dan nasinya lebih lemak berbanding nasi kuning lain yang pernah saya cuba.

Ini sedap sangat, bumbu ayam kuah merahnya manis tetapi buat ketagih. Memang saya syorkan, jadi kalian mesti cuba!

Harga:
Nasi kuning + ayam: Rp17.000
Harga setakat Februari 2025, mungkin berubah.