班贾尔风味黄姜饭，甜甜的 habang 酱

Nasi Kuning Khas Banjar 是位于 Pekanbaru Jalan Rajawali/Gardenia 的班贾尔（Banjar）风味黄姜饭摊，离 Jalan Bunga Kertas 不远。一份黄姜饭加鸡肉 Rp17.000。

大家吃过黄姜饭（nasi kuning）了吗？不过这家不一样，因为这是班贾尔风味的黄姜饭！

不同之处在于，他们用的是 habang 酱，也叫红酱（bumbu merah），煮好后拌进鸡蛋或鸡肉里。酱是用干辣椒做的，但吃起来一点都不辣，反而是甜的！

一份黄姜饭的配菜有：
- 炒豆豉（orek tempe）
- 黄面
- 椰丝酥（serundeng）
- 辣椒
- 虾片

黄姜饭的口感不会散，很软，而且比我吃过的其他黄姜饭更咸香。

真的超级好吃，红汤鸡的酱汁甜甜的，让人上瘾。我绝对强烈推荐，你们一定要试试！

价格:
黄姜饭 + 鸡肉: Rp17.000
价格截至 2025 年 2 月，可能会有变动。