Bubur Ayam Sehat 手工熬3小时

Bubur Ayam Sehat Jakarta 是位于 Pekanbaru 的 Jalan Hangtuah（BPG 路口之前）的雅加达鸡肉粥摊，制作方式依然是手工的，用 dandang（大蒸锅）煮 3 小时。

顺便问一下，BroSis 知道雅加达鸡肉粥和万隆鸡肉粥有什么区别吗？我也是刚从卖粥的 bude 那里知道的。她说，雅加达鸡肉粥配的是黄色香料汤，有点像咖喱。而万隆鸡肉粥不加汤，而是加胡椒粉、咸酱油和甜酱油。

粥的配料其实是一样的：撕碎的鸡肉、油条（cakwe），通常还会加花生。

一份鸡肉粥 Rp10.000，还附带一整碗脆饼（kerupuk）。味道好，咸香。BroSis 来试试吧！

价格:
鸡肉粥（含一整碗脆饼）: Rp10.000
价格截至 2025 年 1 月，可能会有变动。